昨日は、朝食会に参加し、そのままFOODEX JAPAN 2009に行ってきました。   「FOODEX JAPANって凄い規模だよ」と毎年出展されている方に聞いておりましたが、 本当に想像以上の大規模さにビックリ！！    アジア最大級の食品・飲料専門展示会と言われるだけあります。   写りきれてないけど、このような大きなホール３つ分が全て展示会に使われていて   海外各地からの出展も半分くらい占めており、こうやってアピールする国も！   食品・飲料だけではなく、それをパッケージする会社も出展。 こちらは、弊社も使用している瓶のメーカーさん。 カタログでみるより、こうやって並んでる現物を見る … “FOODEX JAPAN 2009” の続きを読む

明日は東京出張。   でも、４日の未明まで雪が降るよいう予報・・・ 飛行機が飛べばいいけど。   東京出張のおともはコレ   ｐａｓｍｏ！！ ２年前は、まだパスネットだったけど、今はもうｐａｓｍｏ。 ＪＲも私鉄も地下鉄も、これ１枚があれば乗れるから、とても楽チン。   ほんの数年前までは、他社に乗り換えるときは乗継のチケットを 購入しないといけなかったのになぁ。 チケットの販売機の上にある路線図料金表を見ながらね(笑)   ｐａｓｍｏだとチャージしておけば、あとはピッとするだけなので、 特に地方から東京に来る人には大助かり。   さぁ、忘れないように名刺入れに入れて、明日は出発しまーす。   … “出張のおともに” の続きを読む

先週あたりからずーっとぐずついた天気だった鹿児島市内。 梅雨！？かと思うくらい、毎日が雨模様。 昨日はやっと晴れました！！ やっぱり、お天道様が見えるのは気持ちがスッキリ、気分がイイ♪   久しぶりに晴れたので、かごしま健康の森公園に 家族＆親戚の中学生と一緒に行ってきました。   ここは、花見の時期になると桜が満開でキレイなんですよねー。 早く満開の桜が見たい！！   昨日は久しぶりに天気が良かったからか、たくさんの家族連れ。 野球をしたり、サッカーをしたり、草ソリをしたり、犬と遊んだりetc・・・   我が家は、自転車の練習＆サッカー＆ラグビーをして遊んでました。 ヘルメットも被って、準備 … “やっと晴れ！！” の続きを読む

またまた、私の料理に新しいレシピが追加。   その名も揚げないフライドチキン。   日本テレビで放送されているおネエ★ＭＡＮＳという番組内で紹介されてました。 フードスタイリストのマロンさんのレシピ♪ 以前にもこの番組で紹介していたジューシーハンバーグ（多分こういうネーミングだったような）も、夕飯に作ったときには家族から「美味しい?」と大絶賛。 マロンさんのレシピは簡単＆美味しいんですよね。   運動会のときなんかは唐揚げを作ったり、ジャガイモがいっぱいあるときはコロッケを作ったりはしますが、極力家では揚げ物をしない私。 油がもったいないしetc・・・ まぁ、色々な理由をつけて(笑)   だけ … “My レシピに追加！シリーズ part1” の続きを読む

土曜日は快晴で暖かかった鹿児島市、しかし日曜日は・・・   何回ネットなどで天気予報を確認しても午後からの降水確率は100％！！ 100％って・・・(汗) 天気予報は外れることもあるけれど、さすがに降水確率100％だと外れることはなさそう。   なぜ、こんなに日曜日の天気予報を気にしてるのかというと、日曜日に鹿児島県幼児サッカーフェスティバルがかごしま健康の森公園で開催されたから。 94団体、120チーム、約1200名のちびっこが、県内各地から集まりました。   朝は雨が降ってなかったんですが、やはり午前中からパラパラと・・・ 午後からはけっこうな雨でした。 でも、鹿児島県内各地から来てるし、 … “雨の中頑張ったよ” の続きを読む

なんだか今日から天気が崩れています。 日曜日には、今年度最後の鹿児島県内の幼稚園児サッカー大会があるので、晴れて欲しいところです。   さてさて、１月からスタートした私の「歩け！歩け！運動」（勝手にネーミングを決めてますが・・・）、ちゃんとまだ続いてますよ♪ 仕事の関係で歩けない日もありますが、それ以外は歩いています。 今週は歩けない日があったので、今日はどうしても歩きたく、雨の中でも歩いてきました。   歩いている間に、今日やらないといけない仕事のことを頭の中でまとめたり、仕事のアイディアを考えてみたりetc・・・ 脳の刺激にも良い感じです(笑)   本日、鹿児島中央駅のアミュプラザの前を通 … “歩け！歩け！” の続きを読む

どうやら、鹿児島では既に花粉が飛んでるようです。 私は花粉症かどうかは分からないんですが、今日の朝は目が痒く、花も痒く、喉も痒く・・・ これって花粉症の症状かも(涙) 血液検査をして結果待ちです。 花粉症の方は、これから数ヶ月間辛いですよね。 どうか、『花粉症ではありませんように・・・』と願っているこの頃です。   数週間前からせっせと包装作業をしてる私。 包装ご希望＆けっこうな数のご注文だったので納期に間に合うように早めに作業をしておりました。 うん、早めにやっておいて良かったって感じです。 作業をやっていくうちに、ペースも早くなってます。 こういうコツコツ作業ってけっこう好きなんですよね。 … “コツコツと丁寧に” の続きを読む

本日の鹿児島の最高気温は、なんと19度！！ ２月とは思えない暖かさです。  でも、一昨日より黄砂がけっこう凄くて、普段はキレイに見える桜島も遠くからは見えません。 そして、本日は『春一番』が吹いてました。 もう春なんですね。   先週、ちせん 七味小路というお店にランチに、そして今週には晩御飯を食べに行ってきました。 ここのお店、昼間は「健康志向」をテーマにランチをしております。 そして、「健康志向」ということで、サラダのドレッシングにきらさんを使ってくれてるんです。   私が食べたのは、奄美豚を使用した蒸し野菜のセット。 蒸している野菜は、全て有機野菜なので、野菜本来の甘みが出ていてとっても … “ちせん　七味小路” の続きを読む

一昨日は、息子の幼稚園の発表会。 鹿児島市内の幼稚園は、この時期に発表会をするところが多いみたいですね。   ということで、昨日、今日は幼稚園がお休みの為、私もお休みをいただき、数日前から体調を崩していた息子のために、昨日はおとなしくお家で過ごしておりました。   昨日は、時間がいっぱいあったので、夕食の品数もいつもより多め。   ・ 白飯 ・小松菜と油揚げの味噌汁 ・とろろ ・カレイの煮付け ・カレイの煮付けの汁で煮込んだ豆腐 ・スタミナハクサイ酢蒸し   うん、これならバランスの良い食事になったかな。     で、今回のレシピでご注目は・・・ スタミナハクサイ酢蒸し 昨日たまたまＴＶをつけ … “バランス良く出来ました！” の続きを読む

昨日は節分。 私達家族は、親戚の叔母宅で恵方巻きをご馳走になりました。 今年の恵方は東北東。 東北東を向いて太巻きをまるかじりし、言葉を発せずモクモクと食べないといけないんですよね。 残念ながら子供がいると言葉を発せずにモクモクと食事は出来ないので、まるかじりをして雰囲気を味わいました。   この恵方巻きの風習は関西が発祥だとか・・・ 私の場合、関西の親戚の方にこのことを教えてもらい、小さい頃から恵方巻きを食べてましたが、ここまで全国的になったのは最近ですよね。   そして、厄払いも２月３日までに行けばいいと聞きますが、理由を調べてみると節分の２月3日が旧暦で立春にあたるので、年明けからそれま … “節分と厄払い” の続きを読む