急に気温が下がった鹿児島。 一気に７度も気温が下がったので、カラダもビックリ！！ でも、風の香りが冬の訪れを教えてくれてるこの頃です。   来月には、もうクリスマス。 鹿児島市内の街中も、SHOPも、既にクリスマス商戦が始まってます。 子ども達は喜び、大人たちは財布の中が少し寂しくなる季節かな(笑) この時期がくると、１年がとても早く感じますね。   さて、クリスマスと言えばチキン料理。 以前に、私のアメリカ在住の友人が、近所の方に教えてもらったという簡単＆ヘルシーなチキン料理を教えてくれました。 鶏肉（モモ肉ｏｒムネ肉）に塩を振っておきます。 アルミホイルの上に鶏肉を置き、その上に好きな野菜 … “チキン” の続きを読む

急に寒くなったこの時期、流行るのはやっぱり風邪。 頑張って予防しても、なるときはなっちゃいますよね。 我が家も11日には２人程ダウンしておりました。   で、美味しくて、暖かくて、野菜をいっぱい食べれて、お腹に優しい料理と言えば、『鍋』 ということで、昨日は水炊きをしました。   水炊きと言えば、福岡。 自分で鶏スープをとれば良いのですが、仕事から帰ってきてからでは難しい。 そこでお手軽なのは、市販の水炊きのスープですが、同じ九州ながらも昨年までは鹿児島ではなかなか売ってなく・・・ それが、今シーズンから、鹿児島のスーパーでも売ってました！！ やはり女性に嬉しいコーラゲンたっぷりの水炊きは、人 … “水炊き” の続きを読む

だんだんと冬の気配を感じる鹿児島ではありますが、、日中はまだ20度以上あるので、ジャケットを羽織るくらいで平気かな。 そんな鹿児島ですが、やはり衣替え。 ブーツを履いてるかたも目だってきました。    そして、きらさんのＨＰと１本用の化粧箱も衣替え。 全部がリニューアルではなく、ＴＯＰページと、きらさんとは？というページが新しくなっています。   今までの白を貴重としたＴＯＰページも好きでしたが、よりお客様に商品を理解していただけるような作りになりました！！ これから、弊社で行うイベント等もバナー等でわかり易く告知できるようになりました♪   さて、１本用の化粧箱もこんな感じに・・・ 今までの … “リニューアル” の続きを読む

鹿児島市では、11月2日、3日とおはら祭りが開催されました。   おはら祭りとは、昭和24年から戦後の町興しに燃える市民の中で生まれたお祭りで、市電の市役所前から高見馬場停電までの間を練り踊りる、南九州最大の秋祭り。 鹿児島を代表する「おはら節」 「鹿児島ハンヤ節｣ 「渋谷音頭」に合わせて踊ります。  東京の渋谷でも、「渋谷おはら祭り」が開催されてますよね。   しかし、残念なことに２日、３日は生憎の雨・・・ 雨の中、踊り子さん達は一生懸命踊っていました。   私は３日の晴れ間を見計らって、おはら祭りを見に行ってきました！！ 会社や、町内会、学校などがチームを組んで踊っていましたよ。   中に … “おはら祭り” の続きを読む

お肌やノドの調子で、乾燥してるんだなーと実感するこの頃。 我が家も昨日から、加湿器が稼動しております。   手洗い、うがい、湿度の調整・・・ 季節の変わり目は、出来るだけ予防をして体調を整えないと！     以前にこのブログでもお伝えした三州キューエルさんの天然だし。 昨年、弊社が受賞した、かごしまの新特産品コンクールで今年は三州キューエルさんが奨励賞を受賞しました！！ やはり、味や製造、造り手の想いが詰まった製品は、評価されますね♪     最近は、めっきり寒くなったので、お鍋をする機会が多くなった我が家。 まぁ、鍋好きなので、夏でも鍋はするんですけど、寒くなると、かなりの回数で夕食のメニュ … “きらさんを使って自家製ポン酢” の続きを読む

昨日、今日とめっきり秋めいた気温になってきた鹿児島市内です。 一昨日までは、暖かくて１日中半袖でも十分なくらいだったんですがね。  でも、秋というのは食べ物も美味しく、ファッションも楽しめる時期で私は大好きです！！   さてさて、鹿児島県では、25日より『ねんりんピック』が開催されております。 『ねんりんピック』とは、60歳以上の方々が参加するスポーツ、文化、健康と福祉の総合的な祭典だそうです。 国民体育大会のようですが、競技に囲碁やゲートボール等があるのが、ねんりんピック独自の楽しさですよね。 全国各地から選手の方々が鹿児島に来鹿されています。    恥ずかしいことに、私は鹿児島で開催される … “ねんりんピック” の続きを読む

沖永良部島でいただいた果実です。 名前は「カボチャ」 見た目は野菜のカボチャに似ているからかな？ 「オートクルブ」と呼んでいる方もいました。   シークァーサーにも似てますよね？ 沖永良部では、シークァーサーを「シークルブ」と言うそうです。 クルブ ＝ みかん という意味だそうですよ。   このカボチャについてネットで調べてみると・・・ 沖縄のカブチーと同じ種類だそうですが、ケラジの変種とされているようです。 島によって呼び方が違うようで、 奄美大島、喜界島では喜界ミカン、徳之島ではナツクニン、沖永良部島ではカボチャ、オートクルブ、与論島ではイラブオート と呼ばれているそうです。   果実の皮 … “果実だけど、名はカボチャ” の続きを読む

毎週月曜から金曜日の18:10から放送されているＭＢＣラジオ「ふるさとたっぷりネットワーク」に弊社が出演します！！ 先程、電話で放送部分を録音しました。  パーソナリティーの方からはＯＫをいただきましたが、さとうきび酢きらさんの良さ、沖永良部島の良さが、きちんと伝えることができたかな？？ 言葉だけで相手に伝えるって本当に難しいですね。   鹿児島在住の皆様、もしよろしければ、10月20日 18：10にＭＢＣラジオにチャンネルロックしてみて下さい。   ラジオのチャンネル番号は 鹿児島,阿久根,大口,川内  1107 名瀬　1449 です！！   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 … “ラジオ出演します！” の続きを読む

空前のバナナダイエットブームで、最近ではバナナの姿がスーパーなどから消えているこの頃。   沖永良部島では、そんなブームに関係なく、島バナナをあちこちで見かけます。 そして、今年は島バナナが豊作だったようです。 その要因の１つが、収穫時期である6月?10月にかけて台風が全然来なかったこと！！ 台風が来ると、バナナの木が倒れてしまい、ダメになってしまうようなんですが、今年は全然台風が来なかったので木が倒れることもなかったようです。   南国を思わせる、島バナナの木。   我が家の息子（５歳）は、 「沖永良部島には猿は居ないの？ バナナはあるのにね！」と言ってました(笑) どうやら、バナナの木＝猿 … “今年は豊作、島バナナ♪” の続きを読む