だんだんと涼しくなってきました。

 

秋を感じますよね。

 

でも、関東の方では台風が通過した影響で３０度超えとか・・・。

 

寒暖の差に体がついていくのが大変。

 

 

 

さてさて、これからの季節と言えば鍋！！

 

我が家では週に１度は鍋をやるくらい好き。

 

まぁ、野菜が安ければの話ですが・・・。

 

以前に旦那さんが、東京で食べたしゃぶしゃぶが美味しかったというので、

 

ちょうど材料もあったし、やってみました。

 

食材はこちらー。

 

奥にあるのは、白菜じゃなくてレタス。

 

そして、手前にある茶色のものはというと・・・

 

きくらげ！！

 

きくらげのイメージとしては、八宝菜とかに脇役で入ってる感じ。

 

でも、旦那さんがレタスときくらげのしゃぶしゃぶが美味しかったと

 

言うので試してみたんです。

 

あっ、因みに、きくらげは乾燥じゃなくて生！！

 

沖永良部島では生のきくらげを栽培しているんです。

 

生のきくらげは、肉厚で歯ごたえがあって美味。

 

なので、今回のしゃぶしゃぶのメインは、豚肉、レタス、きくらげ。

 

豚肉の甘さと、レタスのシャキシャキ感、きくらげのコリコリ感が最高！！

 

これらを巻いて食べると絶品でした。

 

これは、皆さんにも試してもらいたいくらいです。

 

でも、なかなか生きくらげって売ってませんよね。

 

我が家も今回は沖永良部に行った主人が持参してきたんです。

 

沖永良部では、お店で販売されているようですが・・・。

 

弊社のサイトにあるリンクの中に生きくらげを販売されている会社の

 

バナーも貼ってありますので、覗いてみてください。

 

本当に美味しいですよー。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡　真理子 

 

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan

 

 

 

本日9月26日より、姫路の山陽百貨店にて開催される

九州大物産展に出店致します。

姫路での出店は初めてとなります。

近くにお越しの皆さまは、是非お立ち寄り下さいませ。

今回は、宗屋の幸ちゃんがお邪魔します。

 

 

 九州大物産展

日時 ： 9月26日ー10月2日

※最終日は午後6時閉場

場所 ： 山陽百貨店　6階催し会場

詳しくはコチラ

 

 

さてさて、先日のお話し。

 

長男がコロッケを食べたいというので作ることに。

 

買った方が早い気もしますが、やはり愛情こもってる

 

手づくりを食べたいというので、せっせとこしらえました！！

 

しかし、大事なパン粉が足りない。

 

ということで、長男におつかいをお願いしたのですが・・・。

 

どうやら心配性の彼は、豆腐を一丁お願いしても、

 

３丁買ってきたり。

 

まぁ、お豆腐や卵は普段からよく使うので、

 

多めに買ってきても良いのですが、

 

「今日ね、パン粉が安かったから多めに買ってきたよ！」と。

 

４袋も買ってきてくれました(汗)

 

いやいや、パン粉、普段からそんなに使わないし。

 

しかも4袋も賞味期限以内で使える量じゃないし。

 

置く場所もないし。

 

ということで、3袋返品しに行ってもらうことに。

 

ちょうどケチャップを買い忘れていたのでね。

 

このまま受け取ったら、次のおつかいのときも

 

大量に買ってくることが目に見えてたし(苦笑)

 

「誰に言えばいいのか分からないし、無理だよ」と 

 

ブツブツ言いながら、返品しに行った長男。

 

ちゃんと人に聞ける耳と口があるから大丈夫！！

 

それにしても、「安かったから買ってきたよ！」というフレーズ、

 

パパにそっくりだったな(笑)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡　真理子

 

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan

 

 

鹿児島も先日の台風が過ぎてから、涼しくなりました。

 

日中は日差しも強かったりしますが、夜はこんな感じで衣替え。

 

パジャマが半袖から長袖に(笑)

 

つい先日までは、窓を開けて寝ても暑かったんですけどね。

 

朝方になると寒くって。

 

最近は寒暖の差で体調を崩されている方も多いみたいなので、

 

気をつけないといけない季節ですよね。

 

ＲＳウイルスも例年よりも早く流行ってるみたいですよ。

 

１歳未満のお子さんは要注意です！！

 

 

さて、最近スマートフォンばかりいじってるからでしょうか、

 

ＰＣの調子が悪い(涙)

 

一度修理に出さないとと思い、ＰＣを持っていったのですが、

 

なんと、そこでは普通に起動するんですけど・・・。

 

あれ？家で１０回に１度起動するかどうかだったのに。

 

結局、「一度自宅で初期化してみて下さい」ということで帰されました。

 

なのに、自宅でＰＣを立ち上げようとしたら、また起動しないし。

 

どうやら、ＰＣがスマートフォンに焼きもちをやいてるようです(苦笑)

 

結局、初期化したものの、Windows ｏｆｆｉｃｅをインストールしている途中に

 

シャットダウン、数回トライしてみてシャットダウン。

 

どうやら、修理行きのようです。

 

スマートフォンは便利ですが、やはりＰＣもないと困る。

 

お願いだから機嫌を直してくださいな。

 

そんな、ＰＣのご機嫌を私がとってる頃、

 

旦那さんは、沖永良部島で取材を受けてました。

 

母校の大学の機関誌に掲載してもらえるとのこと。

 

とっても光栄なお話です。

 

先週は台風だったし、来週も台風の予想だし、

 

ちょうど良かったのかなと思ったのですが、

 

どうやら天気はイマイチだったもよう・・・。

 

ウミガメが見える綺麗な海を見て欲しかったな。

 

どんな記事になるのか楽しみです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡　真理子

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan

 

 

今日の鹿児島はとっても涼しい。

 

現在で24度ですよ！！

 

外に出ると涼しくてビックリです。

 

北海道が30度あるみたいなんで、驚きです。

 

気温が逆転しちゃってますよね。

 

 

さて、この敬老の日の三連休は、台風で終わってしまった感じ。

 

沖永良部島は、台風の影響が大きかったようで、

 

昨日の午後まで停電だったそうです。

 

全国版のニュースでも沖永良部島がクローズアップされてましたもんね。

  

幸い、家族、親戚で怪我をした人が居なかったので良かった。

 

 

敬老の日と言えば、祖父母。

 

その中でも、私の祖父はかなりインパクトの強い祖父でした。

 

髪型は、サザエさんの磯野波平さんヘアー。

 

なので、若いときから年齢が高く見られていたで、

 

歳をとってもあまり変わらず。

 

そして、毎日10km歩き、その後に犬の散歩をするほど動くことが大好き。

 

飼い犬と本気でケンカをしていたり、

 

耳が遠いので歌は上手とは言えないのですが、

 

自分の歌声だけを録音したテープを手紙も入れず

 

遠くに住んでる娘に送ったり・・・。

 

今の主人とお付き合いをしている頃、主人が北海道に遊びに来て、

 

2人でＮＨＫのドラマの撮影地にドライブをしに行こうとしたら、

 

なぜか、祖父も朝から準備万端で待機していたり・・・。

 

（ことのときのデートは祖父付きでした(笑））

 

そして、絶対に謝らないという頑固者。

 

そんな祖父も11年前にに他界してしまったのですが、

 

祖父に貰ったものを未だに捨てれずにとってあります。

 

それは、コチラ

 

Ｔシャツです。

 

母の姉夫婦にドライブに連れて行ってろらったときに、

 

私と妹に買ってきてくれたんですよね。

 

お年玉とかは別にして、何かを買ってきてもらったという記憶が

 

あまりないので、なんだかこのＴシャツが思い出の品になってしまって、

 

未だに家の中とかで着てます。

 

毎年、夏服を出すたびに、今年もまだ着れる・・・って思いながら

 

祖父を思い出すのでした。

 

来年もまだ着れるかな。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡　真理子

 

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan

 

まだまだ残暑が続いていますね。

夜が涼しくなっただけ、過ごしやすくなったような。

さて、9月13日より広島福屋八丁堀本店にて開催される

「第3回 鹿児島の観光と物産展」に出店致します。

広島風お好み焼きの作り方をマスターしてこようと

意気込んでいる慎ちゃんがお邪魔します。

お近くにお越しの皆さま、是非お立ち寄り下さい。

 

 第３回 鹿児島の観光と物産展

日時 ： 9月13日ー9月18日

場所 ： 福屋八丁堀本店　8階催事場

詳しくはコチラ

 

 

 

長男の小学校では、5月に運動会は終わりましたが、

 

他の学校では、今が運動会シーズン。

 

先日も高校の運動会が行われていました。

 

鹿児島の高校は、きちんと親がお弁当を作って

 

応援にくるんですよね。

 

北海道ではそういうことがなかったのでビックリ！！

 

地区ごとの運動会もありますし、鹿児島県全体が

 

こういうイベントを大切にする土地柄なんでしょうね。

 

そう考えると、私もあと何年間運動会用のお弁当を

 

毎年作り続けるのだろう・・・(汗)

 

さて、お話しは代わり最近私達夫婦でハマっているもの。

 

それは、「トマト酢」！！

 

作り方は色々あるみたいですが、我が家のはとっても簡単。

 

トマトのホール缶を裏ごしし、密封容器に入れます。

 

そこに、ホール缶と同じ分量のきらさんを入れるだけ。

 

 水に入れて飲んでもＯＫ。

 

私は野菜ジュースに入れて飲んでますが、美味し！！！

 

「トマトは医者が青くなる」と言われる程、

 

カラダに良い野菜ですもんね。

 

残暑が厳しいこの時期にオススメです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡　真理子

 

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan

 

 

ようやく新学期も始まり、普段の生活へ。

 

朝のバタバタも懐かしい気がします。

 

 

1週間前の最後の夏休みのおはなし。

 

私の妹がハワイで結婚式を挙げることになり、

 

一週間のお休みをもらって、家族でハワイへ。

 

ハワイは暑い！と思っていましたが、鹿児島よりも涼しくてビックリ！！

 

時々雨が降っても、カラっとしてるので、過ごしやすいんです。

 

ハワイのリピーターが多い理由が分かる気がしました。

 

また行きたくなりますもん！！

 

夜なんて涼しくて上着が必要なくらいでしたよ。

 

ハワイのホテルは消防法の規定により一部屋4人まで。

 

5人家族の我が家は、ホテルで部屋を2つ予約する必要が・・・。

 

双子も小さいということもあり、今回はコンドミニアムに宿泊。

 

コンドミニアムから海は殆ど見えませんでしたが、

 

山側の夜景がとってもキレイでした。

 

妹が宿泊していたロイヤルハワイアンからの景色は海がとてもキレイ

 

やっぱり、ハワイと言えば海ですよね。

 

でも、沖永良部島の海も負けないくらいキレイなんですよ。

 

双子の初海水浴はハワイになるな！と思っていたのですが、

 

なんと三男が発熱し、断念(涙)

 

来年、沖永良部の海が初海水浴になるといいな。

 

沖永良部の海もかなり贅沢ですよね。

 

 

コンドミニアムに宿泊だったので、朝食は自分達で作って食べれます。

 

やっぱり毎日の日課にしているものがないのは寂しいので、

 

もちろんハワイにも持参しました、コチラを！！

 

スーツケースに入れても邪魔にならないし、割れる心配もないので

 

旅行先にはとっても便利でした。

 

現在のポーションタイプは10個入りのみでしたが、

 

30個入りを近々販売する予定です。

 

1ヶ月、毎日1個お使いいただけるようにしております。

 

インターネットでも販売いたしますので、もう少々お待ち下さい。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡　真理子

 

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan

 

暑いですね・・・。

 

熱波の第３段がきてるとか。

 

日頃の体調管理って重要ですよね。

 

 

さて、学生の夏休みもそろそろ終盤へ。

 

長男の宿題もラストスパート。

 

夏休み中に出校日が2回あるんですけど、

 

２回目の21日に提出しないといけない宿題が

 

けっこうあるので、今がラストスパート。

 

初めての自由研究も昨日出来上りました。

 

今回のテーマは「オリンピックについて」。

 

レスリングとボクシングは古代オリンピックからの

 

競技だったなんて、長男と一緒に調べていて

 

初めて知りました。

 

半分は、私のレポートのような・・・(苦笑)

 

そして、本日はスケッチをしに石橋公園へ。

 

この石橋公園の石橋は、篤姫のロケでも使われた石橋です。

 

石橋の下では水遊びが出来るようになっているので、

 

お兄ちゃんがスケッチをしている間、

 

双子は初めての水遊び。

 

午後から行くと暑いので、 午前中に行きましたが、

 

既に水はぬるま湯。

 

次男はじーっと周りの人を観察し、

 

三男は縦横無尽に歩きまわる。

 

全然タイプの違う2人です。

 

この暑さ、いつまで続くかな。 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡 真理子

 

 

オリンピック、最終日もメダルラッシュでしたね。

 

これで、寝不足の日々から解放されるーと思いつつも、

 

やっぱりあの感動とドキドキ感が終わってしまったのが

 

やっぱり寂しいです。

 

今回は鹿児島出身の選手の活躍も嬉しかった！！

 

そして長男の夏休みもそろそろ中盤。

 

今日からは、自由研究にとりかかってます。

 

３年生でＡ４サイズを１０枚以上って、案外大変(汗)

 

長男は、自由研究なんて初めてだから、私がつきっきりで指導。

 

なんだか大学時代のレポートを思い出すな。

 

 

 

そんな我が家にやってきた夏の贈り物・・・。

 

沖永良部島からのマンゴーです。

なんだか今年は、とっても大きい！！

 

食べ応えのあるマンゴーです。

 

まだ双子達は食べれないので、来年かな。

 

あっ、来年も届くかな・・・。

 

夏休みも、あと半月。

 

子供も大変だけど、チェックする親も大変です(笑)

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡 真理子

 

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan

 

連日、日本選手の活躍で賑わってますね。

 

しかし、時差が８時間。

 

4時間くらいだったら、最後まで頑張って見れますが、

 

全部を見るとなると体力の限界が・・・。

 

出来ればＬＩＶＥで見たいですもんね。

 

長男が夏休みで本当に良かった(笑)

 

金曜日の早朝には、女子サッカーの決勝ですよね。

 

先日の準決勝で神がかりてきなセーブをみせてくれた

 

ＧＫの福元選手の地元は鹿児島の指宿。

 

鹿児島県内も福元選手の活躍に賑わってます。

 

鹿児島は昔からサッカーが盛んな地域ですが、

 

女子サッカーも盛んです。

 

長男の小学生のサッカーの試合を見ていると、

 

女子選手が所属しているチームが多いですもんね。

 

しかも、男子当たり負けしないくらいです。

 

やっぱり、なでしこＪＡＰＡＮの影響も多いのかもですね。

 

女子の決勝は、何としてでも頑張って観ないと！！

 

 

さて、昨日の我が家の酢の物はコチラ。

長男のリクエストで生ハムのマリネ。

 

スライスしたタマネギに生ハムを加え、

 

オリーブオイルときらさんをかけるという簡単なもの。

 

大人にはあらびき胡椒をかけて出来あがり。

 

きらさんは、加工酢ではないのですが、マイルドなお酢なので、

 

多めにかけてもツーンとした感じが少なくて大丈夫。

 

今回も長男の想像以上にきらさんを使ってるのですが、

 

美味しいとパクパク食べていました。

 

小学生で既に生ハム好きな長男。

 

絶対にお酒飲みになるな(苦笑)

 

さぁ、今晩はお酢を使って何を作ろうかな。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡 真理子

 

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan

 

夏だから暑いのは当たり前。

 

でも、世界的に猛暑が続いてるみたいですね。

 

鹿児島市内は、先日ドカ灰が降りました。

 

全国ニュースにもなってたみたいですが、本当に凄かった！！

 

海外からの観光客らしき人達はマスクをしてましたからね。

 

一昨日の台風でだいぶ灰も流されたようですが、

 

やっぱり風が吹くと舞うし、今朝も窓を開けると硫黄の匂いがしたので、

 

布団や洗濯はまだしばらく外に干せないかな・・・(涙)

 

こんなに天気が良いのに。

 

 

さてさて、先週は長男のサッカーの試合が４連続でありました。

 

今週も週に4日は練習日。

 

やっぱり疲れると思うので、食事で酢を摂り入れるようにしてます。

 

本当はドリンクで飲んでくれたら早いのですが、

 

麦茶や牛乳が良いようで、あまり進んで飲んでくれないので、

 

食事で摂取させています。

 

一昨日は、きゅうりのわかめの酢の物でしたが、

 

昨日は、前にも紹介した「かつおのたたき」

以前にもブログで紹介しましたが、ＴＶ番組でやっていたレシピ。

 

かつおのたたきに香味野菜を乗せて三杯酢をかけ、

 

上から軽く手で押し、一度冷蔵庫へ。

 

冷蔵庫から取り出した後に、また香味野菜を乗せて三杯酢を。

 

食べるときは、しょうが醤油でいただきます。

 

三杯酢が掛かっているので、そのままで食べても美味しいですよ。

 

長男もパクパク食べてました。

 

かつおのたたき、スーパーとかで安く売ってるのでオススメ。

 

で、奥にある料理は、冬瓜の煮もの。

 

私は、鹿児島に来てから知った野菜です。

 

北国では、冬瓜は出回ってないような気が・・・。

 

こちらは、ホタテの水煮の缶詰を使って煮込みました。

 

缶詰に入ってる汁をそのまま使うのがポイント。

 

後は、酒、みりん、塩で味を整える。

 

煮込んでいるうちに、ホタテからも旨味が出るので、

 

出汁とかはとらなくていいので簡単です。

 

最後に片栗粉でとろみをつけて出来あがり。

 

こちらは、以前に叔母が作っていた料理を冬瓜でアレンジ。

 

長男も双子もパクパク食べてました。

 

長男なんて「これ、フカヒレ？？」って(笑)

 

ホタテの貝柱をほぐしてたのがフカヒレだと思ったようです。

 

幸せな人です(笑)

 

さぁ、まだまだ暑い日が続きそうなので、夏バテしないように

 

お料理も工夫しながらつくらなきゃ。 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡 真理子

 

さとうきび酢宗屋では、ｆａｃｅｂｏｏｋページを開設しております。

宗屋の慎ちゃん、幸ちゃんからの直接の書き込みや、

より細かな物産展や店頭販売等のご案内もＵＰされますので、

是非、ｆａｃｅｂｏｏｋページの「いいね」ボタンをポチっとして下さい。

http://www.facebook.com/satoukibisu.kirasan