だし

カラっとした暑さは好きだけれど、

最近の鹿児島は湿度の高いジメっとした日々。

直接あたらないようにしてエアコンを付けて

寝てますが、やはり体はスッキリしません。

エアコンを付けていても、「暑い、暑い」と言う双子。

しまいには、動きすぎてこんな体勢で寝てました。

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事件でもあったかのような寝相。

見ている方が暑いです。

 

以前から夏バテ防止に山形の「だし」を

作りたいなと思っていたのですが、

ガゴメ昆布を探しても売ってなくて(涙)

すると、北海道の千歳空港のキタキッチンというお店で

物産販売をされていたので買ってきました。

キタキッチン、大手の食品会社のものだけではなく、

中小企業の珍しい食品なども売ってるんで、

道民には人気のお店です♪

 

早速、帰ってから、ナス、キュウリ、みょうが、シソ、

オクラ、ショウガをみじん切りにして、ガゴメ昆布と

合わせて作りましたよ!

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きび酢きらさんも入れてさっぱりと。

このまま食べたり、ご飯の上にかけたり、

納豆を加えて食べたり、食べ方は色々。

特に長男は、カラダを大きくして欲しいので、

夏バテで食欲が無いってことにならないように!

そろそろ無くなるので、第二弾も作らなきゃな。

家族全員のお弁当作りも残り1週間!

気合です!!

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