沖永良部島産 ばれいしょ

4月は子供達のPTAやら部活の総会やらで大忙し。

本日も、これから双子の家庭訪問が入っております。

 

さて、この時期に毎年沖永良部島から届くもの。

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多分、これだけ見ても分からないかも・・・。

北海道だと秋に収穫される野菜です。

馬鈴薯と書いてバレイショ

 

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ジャガイモでーす♪

最近は、近くのスーパーでも沖永良部島さんの

ジャガイモをよく見かけます。

我が家の子供達はコロッケやらジャガイモチーズが

大好きなので、助かります。

水分も多くて、とっても美味しいジャガイモ。

 

早速、日曜日にコロッケを作りましたよ。

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そして、お弁当の作り置き用にも冷凍しました。

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ポテトチップを作っても美味しかったと聞いたので、

週末にチャレンジしてみようかな♪