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  • 3月の物産展のお知らせ
  • 投稿日:2019年3月4日
  • 3月の物産展スケジュール ★ 第38回 大鹿児島展 2/28(木)~ 3/5(火) 東武百貨店池袋店 8階催事場 詳しくはコチラ から   ★ 第19回 鹿児島展 3/13(水)~ 3/18(月) 日本橋三越 本館7階催物会場   ★ 大九州店 3/14(木)~ 3/20(水) 京王百貨店新宿店 7階大催場   ★ 鹿児島展 3/20(水) ~3/25(火) 伊勢丹相模原店 5階催物場   ★第26回 九州・沖縄の観光と物産展 3/27(水)~ 4/2(火) 天満屋岡山店本店 7階催場   お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。

  • 豚しゃぶの秘密兵器
  • 投稿日:
  • 先日の土曜日のお話。 既に受験が終わっている長男のサッカークラブの 4家族で「合格祝い&いくらパーティー」を実施。   「いつかイクラパーティーをしようね!」と言いながら 週末はいつも試合だったので、3年経ってようやくできました。 中学生男子が4人ってどれだけ食べるんだろう? もちろん、イクラ丼だけでは足りないので、 子供に大人気の「ラーメンサラダ」と「豚しゃぶ」も。 長男のお友達、イクラ丼を食べる前に「ウマっ!」って(笑) どうやら目の前にあるイクラ丼を見て先に心の声が 出てしまったようです。フライング!! 豚しゃぶには、こちらも 沖永良部島の乾燥きくらげ。 ビタミンDが豊富で、カ … “豚しゃぶの秘密兵器” の続きを読む

  • 餃子にはきび酢
  • 投稿日:2019年2月28日
  • 昨日は、半月ぶりに主人が帰宅。 夜は、家族皆が大好きな餃子にしました!! 出張中、何度か王将に通っていたらしく、 「前日に行かなくてよかったー」って(笑)   仕事が終わって買い物して帰宅してから、 せっせと60個包みました。 家族全員、手作り餃子が好きなので♪ 面倒でも手作りです。 羽根つき餃子。 焼いたすぐそばから無くなってしまうので、 私はせっせと焼き係。   そして、餃子のタレにはこれ!! きび酢がピッタリ♪ お醤油 1:2お酢 + お好みでラー油 or 柚子胡椒。 美味しゅうございました。   さぁ、今晩の晩御飯は何にしよう。 お肉が続いていたので、お魚 … “餃子にはきび酢” の続きを読む

  • 今年はすごいぞ花粉症
  • 投稿日:2019年2月26日
  • 週末、長男のサッカークラブの練習試合がありました。 既に高校の進学先が決まっているメンバーで 秋の高円杯予選以来のチームでのゲーム。 久しぶりのゲームに子供達は楽しそうにやていました。 きっとこれが、最後となるでしょうからね。 そして、双子はというと・・・ 木登りをしたり、サッカーをしたり、 1日中思いっきり外で遊べました。 母はというと、花粉症にやられてました(涙) ニュースでも今年の花粉は多いと聞いていましたが、 去年も一昨年も薬と目薬を常用すれば マスクなくても大丈夫だったのですが、 どうやら認識が甘かったようで・・・。 帰りの車では、顔が痒くなるし、耳の中も痒くなるし。 今年は完全防備 … “今年はすごいぞ花粉症” の続きを読む

  • お出汁麺食堂
  • 投稿日:2019年2月22日
  • 無添加の合わせだしを販売している「だし本舗 三州屋」さんが 期間限定で「お出汁麺食堂」を開店するということで、 本日のお昼休みに行ってきました。 メニューは、煮干しそばの醤油と塩。 私は醤油味、一緒に行った義姉は塩味を注文。 こちらは、醤油味。 残念ながら、塩味は撮影するのを忘れてしまった・・・。 まずは見た目の色合いもとっても良く、 アクセントの三つ葉もスープによく合います。 スープも出汁がきいていて美味。 優しい味なので、ついつい飲み干してしまうほど。 そして、夫がよく、ラーメンの主役は「麺だ!」と 言うのですが、麺がとっても美味しい。 義姉に塩味を少し食べさせてもらいましたが、 また醤油 … “お出汁麺食堂” の続きを読む

  • スポーツと芸術
  • 投稿日:2019年2月19日
  • 先週末は、濃い2日間でした。 土曜日は、双子のラグビークラブで 日本代表の山田選手、布巻選手が ラグビークリニックをして下さるとうことで 朝からラグビーへ。 寒い中、4つのセクションに分けて楽しくやっていました。 最後には山田選手と記念写真。 山田選手のお子さんも双子なので、双子繋がり。 相変わらず笑顔のない次男坊と、 微妙な笑顔の三男坊。     日曜日は、午前中に双子のサッカーの大会へ。 双子のクラブチーム内の大会なので、 ある意味、発表会のような感じ。 1学期では、全然ボールが蹴れなかった子、 ボールに向かっていけなかった子も 全員が成長していました! 3試合して、2 … “スポーツと芸術” の続きを読む

  • バレンタインDAY
  • 投稿日:2019年2月15日
  • 長男坊から「バレンタインはアイスのピノで良いから!」と リクエスト。 とうことで、我が家の男性陣のバレンタインは、 ピノのお徳用サイズ2箱(笑) どうやら、学校で女子達に「ちょうだいね!」と 催促したらしいですが、1個も貰えず撃沈(笑) とりあえず、チョコを学校に持ってきてはいけないし、 個人情報保護法のおかげで 昔みたいにクラスの住所一覧なんてないので、 自宅を知ってる子なんて居ないだろうしと慰める。 ドンマイ、思春期男子!! ましてや義理チョコをわざわざ届けてくれる人なんて いないでしょう。 いや、その前に公立高校受験まであと数週間ってときに そんな浮かれてる子もいないでしょうよ。 母から … “バレンタインDAY” の続きを読む

  • アンビリバボー
  • 投稿日:2019年2月13日
  • 先日、アンビリバボーというテレビ番組で 下仁田納豆の特集をやっていました。 その下仁田納豆に深く関わっていたのが、もぎ豆腐店。 下仁田納豆がスーパーで販売されている安価の納豆におされ 売上がおちて危機的状況になり、 価格を抑えないと売れないと思い込んでいたある日、 とある百貨店で売られていたのが1個300円する もぎ豆腐店の三之助豆腐。 下仁田納豆の店主は、その秘密を知るべく、 飛び込みでもぎ豆腐店を訪れるという話。 そこには、色々な偶然が重なって今がありました。   そんな納豆と豆腐を食べてみたい!! ということで、用事で東京に1泊で行く夫にお願いして 買ってきてもらうことに。 テ … “アンビリバボー” の続きを読む

  • 鹿児島でもなるんですね
  • 投稿日:2019年2月8日
  • 本日の鹿児島の最高気温は15℃。 昨日は、最高気温が19℃だったので、 気温は下がりましたが、それでも例年に比べれば暖かい。 北海道の実家の母から 「今日は最高気温が-11℃で寒いよ」とLINEがきました。 TVのニュースでも流れていたけど、 北日本は厳しい寒さのようですね。 -11℃なんて、寒いを通り越して痛いんだろうな・・・。 先々週、双子の次男坊が 「足の人差し指が腫れてる」と訴えてきました。 確かに、色が変わって腫れている。 打撲かなーと思いましたが、 指を触ってもそこまで痛くなさそう。 バイキンでも入ったかなと思って 以前に皮膚科からもらったキズ用の薬を塗り塗り。 それでも、あまり変 … “鹿児島でもなるんですね” の続きを読む

  • リメイク
  • 投稿日:2019年2月5日
  • 嫁入り道具で祖母に買ってもらったお布団。 買い替えるには、なんだか寂しいので、 内直しをすることに。 今まで使用していた綿を洗って、更に足してもらい ふかふかの敷布団に変身。 布団が馴染むまで、少しフカフカすぎるかな。 でも、子供達は大喜びです。 日本ならではのリメイク技術。 凄いなー。   そして、北海道のお客様が送ってくれた日高昆布。 昆布の香りからして、全然違います!! 鍋の出汁で使用したものの、捨てるのはもったいない。 そこで、ネットを検索してみると、 『日本昆布協会』というところが、出汁をとった後の こんぶの活用法を紹介していたので、 『塩こんぶ』を作ってみました♪ 美味し … “リメイク” の続きを読む