4月も本日で終わり。

 

気が付けばゴールデンウィーク。

 

長い方では、12連休の方もいらっしゃるのでしょうか？？

 

我が家は暦どおりのゴールデンウィークで、

 

去年と同様、2泊3日で大分に行きます！！

 

と言っても、旅行ではなく長男のサッカーの試合の応援へ。

 

なので、かなりハードスケジュール。

 

1日外に居るだけで動いてもいないのに疲れる・・・。

 

子供の頃は1日中外で遊んでいても平気だったのになぁ。

 

でも、他県の強豪チームと試合が出来るので楽しみです。

 

 

さて、以前の「きらさん新聞」で作り方を紹介した

 

「にんにくきび酢」

 

我が家では、色々な料理に大活躍です。

 

意外とカレーにかけても美味しいんです。

 

にんにく酢をかけることで、お醤油などの量が減り

 

減塩効果にもなります。

 

 初めは浮いていたにんにくも

 

数日後には

 

にんにくが緑色に変化し、

 

その緑色が抜け、にんにくが下に沈んだら出来上がり。

 

是非、お試し下さいね。