ポリフェ玄米(R)

特製ブレンドのポリフェ玄米®を使用した
もっちりとおいしい手作りおむすびです。

名山玄米生活211のお米は、玄米100%と古代黒米をブレンドしたオリジナルの「ポリフェ玄米®」です。 多くの栄養素が含まれており、香ばしい香りとプチプチっとした新食感、冷めても美味しくいただけるのが最大の特徴です。 忙しい毎日を元気に過ごしてもらいたい!という想いから211 はポリフェ玄米® をおむすびで提供しています。

ポリフェ玄米®とは?

田んぼで収穫した稲から籾殻(もみがら)だけを取り除いたものが「玄米」です。

玄米からぬか層や目が出る部分の胚芽を削ったものが白米です。実は、その削ったぬかや胚芽にこそビタミンやミネラル・食物繊維といった大事な栄養素がたくさん詰まっているのです。その玄米に古代米である「黒米」をバランスよく配合すると玄米にもなかった栄養素のアントシアニンが足されます。

アントシアニンは、活性酸素を除去する作用に優れているポリフェノールの一種です。玄米と黒米、理想の配合で誕生したものが「ポリフェ玄米」です。