製造者の紹介・ブログ

伊勢丹 相模原店にてお待ちしております

9月2日ー 9月7日まで、伊勢丹 相模原店にて

大九州展 【第二段】が開催されます。

 

鹿児島県だけではなく、九州全県の美味しいものが勢揃い。 

『きらさん』も初参加です♪

残暑の疲れを是非きらさんで癒して下さい。

今回は、沖永良部の海から作った、手作りの塩 『珊瑚の寿塩』も

販売致します。

お料理にはもちろん、おにぎりと相性がバッチリです!!

是非、お足をお運び下さい。

お待ちしております!!

 

伊勢丹 相模原店 本館5階

午前10時から午後7時まで(最終日は午後4時まで)

2009年08月31日 16:06

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北海道の美味いものご紹介

お久しぶりのブログ更新になってしまいました。

鹿児島は残暑が厳しく、お陽さまがギラギラ。

道路などに溜まった灰を流してもらうためにも

雨が降って欲しいところですが、全然降る気配がないこの頃です。

 

さて、ちょっと前のお話になりますが、私が実家のある北海道に

帰省をすると必ず食べに行くお店や、新発見のお店をご紹介。

北海道に旅行する機会があったら行って見てください。

 

まずは、私が帰省すると必ず1回は食べに行くラーメン店 【大鵬

ここは栗山町という、札幌からは車で1時間くらいのところにあります。

小さな町にある、昔ながらの佇まいのラーメン店なんですが、

行列を作るほど、人気のあるお店。

私がオススメなのは、栗山町の甘みのある長ネギがたっぷりと乗っている

『ネギ味噌ラーメン』

  

★大鵬

夕張郡栗山町桜丘1丁目28-34

11:30ー15:00(平日)

11:30ー18:00(土、日、祝)

月曜、第3火曜日休業(月曜日が祝日の場合営業、翌火曜休み)

TEL 0123-72-2822

 

 

 

次は、今回親戚の叔母に連れて行ってもらったうどん屋 【ほくほく庵

元々、札幌で営業されていたようですが、奥様のご希望により

畑も出来る長沼町に新しく店舗を構えたようです。

札幌市内からのお客様も多く、平日のお昼は混んでいるそうな。

周りは畑の中にポツンとあるお店で、北海道の広い景色を見ながら

いただけます。

★手打ちうどん ほくほく庵

夕張郡長沼町西4線南5番番地

11:00ー19:00

TEL 火曜・水曜定休日

01238-8-1614

(札幌から274号線を北広島市を抜けて車で走っていくと左手に

看板がでてきます。)

 

 

 

さて、お次はまたしてもラーメン。

ここは、千歳空港のある千歳市にあり、地元の方に人気のお店。

何が凄いかというと、味ももちろん美味しいのですが、

ラーメンを出すタイミングが絶妙です。

小さい子供がいる場合お座敷なので、後から来た方を先にカウンターへ

案内したりするのですが、お座敷に座ったとたんに注文したラーメンが出てきます。

なので全然待った気がしなく、とても良い気分でいただけました。

ほんの少しの気遣いが、とても感動しました!!

残念ながら画像はなく・・・(涙)

 

★味の一平

千歳市北斗3丁目1-16

10:45ー15:00

日曜日定休日

TEL 0123-27-2391

 

 

 

最後にデザート♪

こちらも千歳にあるお店ですが、千歳といってもほぼ千歳の外れにある

【花茶】というカフェレストラン。

なので、車がないと無理な場所なんですが、お休みの日となると

ドライブがでらに来る方達でいっぱい。

周りが畑に囲まれたカフェで、そこで作っている野菜を使ったお食事や

美味しいジェラートのアイスがいただけます。

こちらも残念ながら画像を撮るまえに、食べちゃいました(汗)

花茶のサイトはコチラから。

 

★花茶

北海道千歳市泉郷479番地

TEL 0123-29-2888

 

 

どのお店も観光客向けというよりは、地元の方から人気のお店なので、

車がないと無理な場所かもしれません。

札幌の都心も良いですが、レンタカーを借りて少し遠出をすれば

美味しいお店もたくさんありますよ。

因みに、私は今回の帰省で2kg増です(汗)

 

                                              muneoka mariko

 

きらさんを使用し、有名シェフが作り上げた「ザッハトルテ」

2009年08月28日 14:13

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夏期休業のお知らせ

8月21日から8月25日まで、研修の為、お休みとさせていただきます。

お休みの期間もFAX、インターネットでのご注文は、

24時間受け付けておりますので、ご利用下さい。

お休み期間中に受け付けたご注文は26日に発送いたします。

 

又、お休み前の発送は、8月20日15時までのご注文分とさせていただきます。

8月21日から25日着で商品をご希望される方は、

お早めにご注文いただきますよう、よろしくお願い致します。

2009年08月18日 09:36

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720mlサイズが新登場!!

以前より、多くのお客様から『自宅用に大きいサイズが欲しい』との

ご要望がありました。

 

この度、ご要望にお応えして720ml(4合瓶)サイズを販売致します。

 

                    3,150円(税込)

 

通常の2本ご購入よりもお得となっておりますので、 ご自宅用に是非ご利用下さい。

2009年08月16日 10:59

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花畑牧場 in 夕張

昨日は、叔母に誘われ、夕張に行ってきました。

夕張と言えば、メロンでも有名ですが、それよりも破綻してしまった市

ということでも有名に。

 

そんな夕張市の新名所が『花畑牧場』の夕張工場。

札幌からは高速を使い1時間ちょっと。

千歳空港からも1時間くらいかな。

 

到着すると、平日にも関わらず多くの観光客が!!

中には、山口ナンバーの車も!!!

 

工場は無料で見学ができ、そこではソフトクリームとかも食べれます。

私達は工場より高台にあるカフェへ。

そこでは、『生キャラメル』はもちろん、花畑牧場で造られたチーズや

デザートも販売しております。

千歳空港や物産展のように並ばなくても、簡単に買えちゃいます。

 

まずは、TVなどでも紹介されていた、生キャラメルが掛かったアイスを!

甘いものをあまり食べない私ですが、ペロリと食べれちゃいました。

甘さもしつこくなく、美味しかった♪

 

次は、生キャラメル作りを体験。(有料)

エプロンを着けて、手をきれいに消毒し、スタート。

 

銅で出来たボールに入った材料を、強火で3分半程混ぜ混ぜ。

 

泡だってきたら、中火にして、混ぜ混ぜ。

 

数分すると滑らかな生キャラメルの完成!!

 

 

最後は・・・

 

 

 

自分達で作った生キャラメルを試食。

生キャラメルが掛け放題!!

 

アイスが出てきたとたん、さっきアイスを食べなければ良かったと・・・

 

それでも、1つペロっと食べれちゃいました。

 

衛生上、お持ち帰りが出来ないので試食という形でした。

手造り体験をされる方は、先にアイスを食べないことをオススメします(笑)

 

最後には、なんと生キャラメルのレシピまでいただけるというサービスも。

これがあれば家でも簡単に作れそうです♪

 

 

夕張まで来る道中も、「THE北海道」と言えるような景色も楽しめますので、

ドライブも楽しめますよ!!

札幌や千歳から、花畑牧場のある帯広まで行くのは、峠を越えないといけなく

ちょっと大変なので。

夕張工場にはビートたけしさんの絵画なんかも数多く展示されてましたよ♪

 

 

                                                muneoka mariko

 

 きらさんを使用し、有名シェフが作り上げた「ザッハトルテ」

2009年08月12日 11:46

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8月の七夕

少々早めに夏休みをいただき、実家のある北海道に帰省中。

 

どうやら私が北海道に暑さを運んだようで、夏日が続いております。

それでも、この気候は鹿児島だと何月くらいだったけ??

と思うくらいの涼しさです。

 

さて、昨日は8月7日は北海道の七夕。

鹿児島でも7月7日は梅雨真っ只中なので、8月7日に七夕をするそうです。

鹿児島市内の商店街には、笹の短冊がいっぱい飾られていました。

 

私の地元では七夕の日に、こんなことが行われます。

『ろうそく出せー、出せよ。出さないと引っかくぞ。おーまーけに食付くぞ♪』と

歌いながら近所を1件1件尋ね、お菓子を貰って回ります。

 

息子も近所の子ども達に混ざって、一緒に『ろうそく出せ』に初参加!!

いっぱいお菓子を貰って帰ってきました。

 

そして実家にもたくさんの子ども達が歌をうたいながらやってきましたよ。

こうやって、近所の子ども達がやってくると、近所にどんな子ども達がいるのか

分かり、そして地域で子ども達の成長を見守れるんですよね。

子ども達も楽しめ、大人達も子どもの成長が楽しめる行事でした。

 

中には、ピンポーンとチャイムを鳴らし小学校の高学年の男の子軍団も。

『ろうそく出せにきました』って。

さすがに小学校高学年になると歌うのが恥ずかしいのかな?

それでも私は『あれ?ろうそく出せの歌が聞こえなかったけど??』と言うと、

照れながらも『ろうそく出ーせ、出ーせーよ♪』と歌ってくれました。

その姿が何とも可愛くて(笑)

私も楽しめました!!

 

                                              muneoka mariko

 

 きらさんを使用し、有名シェフが作り上げた「ザッハトルテ」

2009年08月08日 11:07

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坦々麺

今日はカラっとしていて天気の良い鹿児島。

湿気もなく過ごしやすいですが、気温は30度を超えてるので、

外を歩くとやっぱり暑い(汗)

 

8月に入り、少しお中元の発送が落ち着いてきました。

発送業務に追われ、なかなかブログもUPできずという日々で・・・(涙)

気がつくと、もう息子を迎えに行かないといけない時間!!!

嬉しい悲鳴です。

 

さて本日のお昼は、鹿児島に古くからある中華料理店『美華園』へ。

東京の新橋にも支店があるのですが、

【VVV6】という番組で、美華園の新橋店が取り上げられ、

坦々麺が紹介されたとのこと。

OLさんに人気の坦々麺ということで、紹介されたようです。

 

「VVV6」はよく見る番組ですし、やはりTVに取り上げられたとなれば

お味も気になるところ。

以前から「美華園の坦々麺は美味しいよ」とは聞いていたのですがね。

 

 

こちらが、その坦々麺。

黒ゴマ坦々麺と白ゴマ坦々麺があるのですが、

本日は白をチョイス。

 

ゴマの味が濃厚で、とてもクリーミー。

女性が好きなタイプの坦々麺。

そして、ゴマの濃厚さだけでなく、辛味もあるのでサッパリ!!

夏バテしそうな日にはスタミナもつきそうな1品です。

 

そうそう、我が家の息子は一足先に私の実家の北海道に1人で

行ってるのですが、あまりの涼しさに空港を出たとたん

『今、冬??』 と聞いたそうな(笑)

 

北海道が日照不足だと、野菜のお値段も高騰しちゃうようです(涙)

主婦には大きな打撃となりそうな・・・

鹿児島の暑さを少し分けてあげたいな。

 

                                                 muneoka mariko

 

 

 きらさんを使用し、有名シェフが作り上げた「ザッハトルテ」

2009年08月03日 16:44

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