製造者の紹介・ブログ

ワンスプーン


mamaの子育てパラダイス日記-20090529 01 2009年5月15日付の南日本新聞に掲載されていた記事。

お酢で有名なミツカンさんの臨床試験結果の記事です。


1日当たり、食酢を15mlを12週間飲み続けた人と飲まない人に分けて研究されたようです。


研究結果では、血中中性脂肪や体重を引き下げる効果が確認されたんですね!!

15mlというと、大さじ1杯。

1スプーン。

ミツカンさんのCMの『ワンスプーン♪ワンスプーン♪』というフレーズがずっと頭の中から離れなくなってる(笑)

 

弊社のきらさんを含め、食酢にも色々な種類が出ているので、その中で自分にピッタリなものを見つけ、毎日続けることができるようにするのが大切なのかも・・・





ということで、1スプーンにちなんで、きらレシピに掲載されている

「漬ける」を作りました。



来月に水戸の京成百貨店で開催される

『第25回大鹿児島展』で、皆さんに試飲や試食をしてもらおうと思いまして♪




  

左画像 : 青梅のきらさん漬け

右画像 : バナナのきらさん漬け


青梅はちょうど今がシーズン。

ちょうど、きらさん1本に対して、青梅150g、氷砂糖150gで作りました。

3週間程でちょうど良くなるらしいのですが、瓶を開けると梅の良い香りが!!


バナナは、一昨年あたりから流行ってましたよね。

バナナが、ほどよくきらさんに甘みを与えてくれるので、飲みやすくなります。

牛乳に入れても美味しい♪




  

左画像 : 黒糖のきらさん漬け

右画像 : ハーブ入りらっきょの塩漬け(きらさん入り)


黒糖は、なんだか溶けるのが早くて、見えませんね(汗)


ハーブ入りらっきょの塩漬けは、以前にも紹介した1品。

今回は試飲だけではなく、試食もしてもらおうと思って作りました。


4つ並べて飾っておくだけでも、インテリアになりそう。

手作りのものを置いておくと、女子力UPしたような気がします(笑)




因みに、上記の容器はディスプレイ用に作り、

実際はこんな大きな容器に漬けてあるんです。

多くの方に試飲して欲しいので!!


なんか、お婆ちゃんの軒下から出てきそう。

 

美味しくなーれ!!                                                                                  

 

 

 

2009年05月29日 15:23

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pizza作り

先日の週末は、夫の高校・大学時代の後輩のお母様が経営している喫茶店に

行ってきました。


お目当ては、手作りpizza!!




さとうきび酢 きらさん-20090526 01 温泉で有名な霧島市の牧園町にある喫茶店。

喫茶店の名前は『12時45分』

なんでも、夫の後輩が生れた時刻だとか。


住宅街の一角に、その喫茶店はあり、

コーヒー豆を焙煎する機械があるなど、

本格的なコーヒーがいただけるお店です。





 

さとうきび酢 きらさん-20090526 02  お店のお庭には、手造りの窯が!!


残念ながらpizzaはお店のメニューにはないようですが、本格的はpizzaが作れちゃいます。


何が大変って、火を熾すのに時間が掛かるのが

一番大変なようで、pizzaは窯に入れると3分程で

出来上がり。


男性陣は、一生懸命火を熾し、女性陣は材料の準備。


さとうきび酢 きらさん-20090526 03   さとうきび酢 きらさん-20090526 04

息子も後輩のお母様に教えてもらいながら生地をコネコネ。

そして、夫も生地をコネコネ。

全員が生地作りから体験できました。

そして、思い思いの具をトッピングします。

お外で作れるのも、また気持ち良かったです。



さとうきび酢 きらさん-20090526 06   さとうきび酢 きらさん-20090526 07

左画像 : 私が作ったマルガリータのpizza

右画像 : こんなにこんがりと美味しく出来上がりました。


この焼きたてのモッツァレラチーズと、お母様特製のトマトソースが

なんとも言えず美味しかったです。



生地の分量は頭に入れてきて、トマトソースの作り方も教えてもらったので、

家でもやってみようかな♪

でも、窯で焼くpizzaの味は出ないだろうな?。


喫茶店の周りには自然がとても多く、今時の霧島の気候は最高です♪

近くには料金も安く、お湯の質もとてもいい温泉もあります。

家族風呂もあったので、お子様連れのドライブには良いかも!!


是非、霧島に来られた際には、「12時45分」に立ち寄ってみて下さい。

 

                                                muneoka mariko

2009年05月26日 14:52

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沖永良部島滞在記 海水浴編

今週はバタバタしており、ブログの更新が遅くなっちゃいました。

沖永良部滞在記も既に1週間前のものとなってしまいましたが、

気にせずUP致します。

 

沖永良部島2日目は、息子のご希望で午前中から海。

今回は、知名町にある屋子母海岸に、車で行ってきましたよ。

沖永良部島の海は本当にキレイ♪

ハワイよりもキレイだと思うな。

 

沖永良部島では5月上旬に海開きをしてるのでもちろん海水浴はOKですが、

午前中なので地元の方は誰一人おらず、私達の貸し切り状態。

午前中だったので海水はまだ冷たかったですけど、砂浜にいる分にはちょうど良し!

 

地元の方は、Tシャツや短パンで海に入るそうですが、やっぱり海は水着!

ということで、張り切って水着で行った私達ですが、地元の方からすると、

少々気の早い観光客ですよね(笑)

それでも、キレイな海をみているだけでも癒されます。

ボーっとして気分を癒したい方にはお勧め!!

大きな岩影があるので、天然のパラソルです。

 

そして、ランチには、屋子母海岸近くにある「流しそうめん」を食べました。

私も初めてでしたが、息子はとても楽しかったようです。

だって、そうめんが流れてるんですもんね♪

 

どんな感じなのかって!?

それは、下の動画をみてのお楽しみ。

今回は、キレイな沖永良部の海をもっと知ってもらいたくてビデオを撮って来ました。

因みに、私の水着姿は皆さんが具合悪くなるといけないので写ってません(笑)

ご安心を!!

                         

                                                muneoka mariko

2009年05月22日 14:09

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沖永良部島滞在記 潮干狩り編

先週末、沖永良部島で法事があり、行ってきました。

 

今回は、お仕事ではなかったので、息子のリクエストにお応えして

海に2日間も行ってきましたよ。 

そのときの様子をご紹介。

 

初日は午後に沖永良部島に到着し、一息つく間もなく海へ。

この日は潮が引いてるということだったんで、潮干狩りをすることに。

普段は、このあたりも海。

沖永良部島は珊瑚が隆起してできた島なので、砂浜ではなく、

こいう岩肌が多いんですよね。

なので、潮干狩りと言っても1つ1つの見つけては手で採取。

 

こんな感じで(笑)

以前にもこのブログで紹介した 「トゥビタラジー」(奄美大島ではトビンニャ)と

シャコ貝をただひたすら採っていました。 

息子のリクエストで海にきたものの、私と夫の方が真剣になっていました(汗)

息子をジィジに託し、2人で2時間程このような状態で貝を採ってました(笑)

 

あのブルーの筒から見える海は、30cm下のものでも、こんなに鮮明に見えるくらい

海はキレイです。

 

 

そして採ったトゥビタラジーは、茹でていただきました。

大漁でしたよ!!

でも、トゥビタラジーは6月頃に採ると大きさもちょうど良いそうなので、

今回は小ぶりのものばかりでしたが、味は美味しかったです♪

 

なんだか自分が子供の頃に帰ったような気分。

そんな気分にさせてくれる沖永良部島でした。

さて、まだまだ滞在記は続きますのでお楽しみに♪

 

                                                 muneoka mariko

2009年05月18日 10:49

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ごちそう様でした

本日のランチは、三州屋さんの店長さんにご馳走になりました。

 

後日改めて発表させていただきますが、

弊社のきらさんが、

2009 モンドセレクション 銀賞

2009 iTQi 優秀味覚賞 

を受賞することができました。 

そのお祝にとランチをご馳走してくれたのです。

 

ランチをしたお店は、三州屋さんの店長さんが、

鹿児島中央駅付近の一番街で見つけて美味しかったお店、

「黒・紋」というお店です。

 

黒まぐろ専門店のようで、お勧めの品はもちろんまぐろ丼。

 男性の方は、大盛りがちょうど良いかもです。

 

赤身・中トロ・大トロ、脂が乗っていてとても美味かったです。

三州屋の店長さん、ありがとうございました!!

今度は私達がご馳走しますね♪

 

黒まぐろ専門店 『黒・紋』

鹿児島市中央町25-17(中央駅一番街アーケード内)

099-251-5620   定休日:不定休

                                                muneoka mariko                 

2009年05月13日 16:29

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我が家の動物園

週末のお話し。

 

ゴールデンウィークには、北海道から私の妹が来鹿し、

息子に本のプレゼントをしてくれたのですが、

その本の1つに「男の子のおりがみ」という、男のが好きそうな

おりがみの作り方がたくさん紹介されている本が!!

 

週末は息子と2人きりだったので、

暇つぶしに2人で折り紙で動物園を作ることに♪

 

空き箱の蓋に草なんかも作って・・・と

少しでも作品としての完璧を目指してたのですが、

久しぶりにやる折り紙は意外と難しく・・・(涙)

けっこう頭も使いますね(笑)

 

何気にはまってしまったのは、息子よりも私。

しかし、少々時間が掛かり、作品というほどには出来ませんでした。

 

とりあえず、こんな感じです。

ゾウとサイとトラ。

 

今のところ、我が家の動物園には、動物が3種類です。

また増やそうかな・・・

 

久しぶりに折り紙も楽しいですよ。

脳トレになります(笑)

 

                                                muneoka mariko

2009年05月12日 10:44

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Golden week

長いGolden weekも終わりましたね。

皆様はどのようにお過ごしでしたか?

 

我が家は鹿児島空港での催事がありましたので、家族で出かけたのは

2ヶ月前から友人と予定を組んでいたキャンプのみ。

 

福岡在住のお友達と、ちょうど中間地点である熊本でキャンプをしました!!

熊本の菊池市にある四季の里というところです。

今回は、コテージを借りてのキャンプ。

 

高速も空いていて、予定通りに熊本に到着。

ふもとの方は、暑いくらいの天気だったのに、キャンプ場に近づくにつれて曇り空。

そして、到着した頃にはポツリポツリと雨が・・・

 

天気予報では、晴れだったのに・・・(涙)

それでも、ふもとの方は晴れているのが見えていたので

「30分くらいしたら雨も止むよ」なんて言っていたのですが、

 

1時間後には、突然ヒョウが降ってきましたよ!!!!

この時期にヒョウ。

しかも暖かい熊本で。

 

メンバーの中に、かなりの雨女か雨男がいたのでしょうか・・・

もしくは誰か普段の行いが悪い人がいたのでしょうか・・・ 

ヒョウが止むと気温が一気に下がってしまいました(涙)

 

それでも、BBQをする頃には雨も上がったので、楽しくBBQも出来たので

良しとします。

 

子ども達も自然に触れることができてとても楽しそうでした♪

そして、2人で遊んでいた子どもが、いつも間にか3人に!!

隣のコテージに宿泊の男の子とお友達になっていました。

こういう出会いもアウトドアならではですよね。

 

 

次の日は、温泉に入ってから、四季の里にある「動物ふれあいランド」へ。

ヤギがいたり、小動物がいたりするんですが、

カンガルーが放し飼いされており、

エサをあげたり、触れることも出来ました。

 

そして、こんな色っぽいポーズをしてるカンガルーも(笑)

 

これからの季節、アウトドアが楽しくなりますね。

 

                                               muneoka mariko

2009年05月09日 17:56

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ゴールデンウィーク期間中の営業について

皆様、いつも大変お世話になっております。

 

ゴールデンウィーク期間中の営業についてですが、

暦通り、5月2日から5月6日までは、お休みとなります。

 

インターネット、FAXでのご注文はゴールデンウィーク期間中も

24時間受け付けております。

商品の発送に関しましては、5月7日以降となりますので

ご了承下さい。

2009年05月01日 17:54

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